La chirurgia plastica (chirurgia plastica e ricostruttiva) si riferisce a qualsiasi tipo di intervento chirurgico eseguito per ricostruire o modificare l'aspetto di una parte o caratteristica del corpo.

C'è un malinteso comune nella chirurgia plastica che la parola plastica significhi artificiale. Piuttosto, la parola deriva dall'antica parola greca plasticos, che significa modellare o formare. La chirurgia plastica è una specialità chirurgica coinvolta sia nel miglioramento dell'aspetto della persona che nella ricostruzione di difetti dei tessuti facciali e corporei causati da malattie, traumi o difetti alla nascita.

La chirurgia plastica può essere ampiamente classificata come chirurgia ricostruttiva o estetica (estetica), a seconda principalmente che venga eseguita per ripristinare la funzione o alterare l'aspetto fisico.